Fedezd fel a gnocchi ínycsiklandó világát: csupán három egyszerű hozzávalóból, és néhány perc alatt varázsolhatsz a tányérodra egy mennyei fogást! - lender.hu

Ez a tészta igazán ízletes élményt nyújt, főleg ha a saját kezünkkel készítjük el!

A klasszikus burgonyás gnocchi elkészítése valóban sok időt igényel: először a krumplit héjában kell megfőzni, majd jön a hámozás és a pépesítés, végül pedig a tojás és a liszt hozzáadásával készül el a tészta. De van egy sokkal egyszerűbb és gyorsabb alternatíva: a ricotta gnocchi. Ez a változat hihetetlenül lágy és bolyhos textúrával rendelkezik, így remek választás lehet azok számára, akik gyorsan szeretnének ínycsiklandó ételt varázsolni az asztalra.

A tészta elkészítéséhez mindössze krémes ricottára, reszelt parmezán sajtra, lisztre és egy csipet szerecsendióra lesz szükség. Pillanatok alatt összedobhatjuk és nem igényel sok gyúrást, észrevesszük majd, hogy milyen könnyen összeáll és nincs vele kosz sem. Jó hír az is, hogy a tészta előre elkészíthető, akár egy napra is - ez burgonyás gnocchival nem lehetséges.